柴米油盐酱醋茶的生活,具象的对应在今天的我身上,就切切实实的变成了茶水烧饼皮蛋粥。

上午买的3个烧饼,中午就着茶水灭了两个,剩下的一个说死了也凑不够一顿晚饭了,只能另想辙,突然看见冰箱里不知道哪辈子剩的几个皮蛋,得嘞,今儿就它了。

皮蛋瘦肉粥+芝麻烧饼+酱小黄瓜,怎么想怎么看它怎么像早饭。

说干就干,材料准备,大米肯定不能少,一个人就吃一个皮蛋吧,好久没买过猪肉了,牛肉也不错,姜是除腥的必然不能少,最后撒点儿葱花多好看啊,没有小香葱就揪点儿大葱叶凑合凑合,盐用来最后调味,油就算了,自己随便吃的晚饭,能省就省点儿,还健康。

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葱切花,姜切末,皮蛋切成块,牛肉切块,一缸米四缸水,肉蛋姜米水入锅,开煮,中间开盖搅一搅,防止溢锅。

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粥熟了,盛粥,撒点儿小葱花,好看,烧饼热一热,小酱瓜一就,简单不贵又好吃,一个字,美。

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